静岡県掛川市は、豊かな自然に恵まれた茶の産地です。
ここで生産される掛川茶は、香り高く、まろやかな味わいが特徴で、全国的に有名です。
掛川茶とは？
掛川茶は、静岡県掛川市で生産されている煎茶です。
日本を代表する茶産地の一つです。
深蒸し茶の一大産地として知られています。
掛川茶の歴史
掛川茶の歴史は、江戸時代にまで遡ります。
当時、掛川藩主であった徳川家康の命により、茶の栽培が奨励されました。
その後、明治時代には、深蒸し茶の技術が開発されました。
掛川茶は全国的に有名になりました。
掛川茶の魅力
掛川茶の魅力は、以下のとおりです。
香り高く、まろやかな味わい
掛川茶は、香り高く、まろやかな味わいが特徴です。
これは、掛川市の豊かな自然環境と、深蒸し茶の伝統的な製法によるものです。
健康に良い
掛川茶には、カテキンやテアニンなどの健康に良い成分が含まれています。
カテキンには、抗酸化作用や、血糖値の上昇を抑える作用などがあるといわれています。
テアニンは、リラックス効果や、睡眠の質を高める作用などがあるといわれています。
幅広い用途で楽しめる
掛川茶は、そのまま飲むだけでなく、さまざまな用途で楽しむことができます。
- お茶漬け
- 茶碗蒸し
- スイーツ
など、さまざまな料理やデザートに使うことができます。
掛川茶の人気店舗
掛川市内には、さまざまな茶畑や茶屋があり、掛川茶の魅力を満喫することができます。
掛川茶の里 茶蔵
掛川市にある茶畑の中にある茶屋です。
茶畑を見ながら、掛川茶をいただくことができます。
掛川茶の里 茶房
掛川市にある茶畑の中にある茶房です。
掛川茶を使ったスイーツや、お茶漬けなどを楽しむことができます。
掛川茶 鈴木園
掛川市にある老舗の茶屋です。
自社で栽培した掛川茶を販売しています。
掛川茶は、香り高く、まろやかな味わいが特徴の、日本を代表する茶です。
健康にも良く、さまざまな用途で楽しめる、魅力的なお茶です。
ぜひ、一度、掛川茶の味を体験してみてください。