静岡県で飲食店を経営している方、集客にお悩みではありませんか？
飲食店の集客方法は、チラシやポスターなどのオフライン集客や、ホームページやSNSなどのオンライン集客など、さまざまな方法があります。
その中でも、イベントは、集客効果が高く、話題性も抜群な集客方法です。
そこで今回は、静岡県の飲食店集客に効果的なイベント企画のポイントを解説します。
面白い集客方法事例
イベントを成功させるためには、まずは「面白い」イベントを企画することが大切です。
「面白い」とは、人々の興味を引く、話題性のあることです。
具体的には、以下のようなものが挙げられます。
- 有名人を招く
- 珍しい企画を実施する
- 地域性や季節感を活かす
飲食店で成功しやすいお金がかからないイベント事例
無料試食や試飲イベント
飲食店のメニューを無料で試食や試飲できるイベントは、お客様にとってメリットのある内容です。
集客効果も高いです。
また、試食や試飲を通じて、お客様に商品やサービスの魅力を知ってもらうことができます。
抽選会やプレゼント企画
抽選会やプレゼント企画は、お客様の興味を引く話題性のあるイベントです。
また、抽選やプレゼントに当選することで、お客様に喜んでもらうことができます。
こうした時の抽選会の商品は、近所の店舗と協力してもらうことも重要です。
- ワークショップやセミナー
ワークショップやセミナーは、お客様に楽しんでもらいながら、商品やサービスの魅力を伝えることができるイベントです。
また、ワークショップやセミナーを通じて、お客様との交流を深めることもできます。
具体的な事例としては、以下のようなものが挙げられます。
- 地元の食材を使った料理の無料試食会
地元の食材を使った料理の無料試食会は、地域の人々をターゲットとしたイベントです。
地元の食材に興味のある人をターゲットにします。
地元の飲食店を応援したい人が集まりやすいイベントにしましょう。
- 地元出身のシェフの講演会
有名シェフでなくとも、地元の出身。
たったこれだけで、地方では反応が良いです。
例えば、
- 東京で10年以上
- 海外のホテルで修行
などインパクトがあれば、どんな人でも問題ありません。
以前の職場の人に協力を求めるのも有効な手段と言えます。
講演会は、料理に興味のある人々をターゲットとしたイベントです。
- 有名シェフの料理の秘訣
- 料理に対するこだわり
- スーパーや近所で買える食材を活かす方法
などを学ぶことができるイベントです。
- 子供向けのワークショップ
子供向けのワークショップは、子供連れのファミリーをターゲットとしたイベントです。
子供が楽しめるワークショップを通じて、親子で一緒に楽しめるイベントです。
このように、お金をかけなくても、工夫次第で成功しやすいイベントはたくさんあります。
ターゲットを明確にし、お客様が喜んでもらえる内容を企画することが大切です。
人が集まるイベントの特徴
人が集まるイベントには、以下の特徴があります。
- ターゲットを明確にする
- 集客効果の高い時期や曜日を狙う
- 集客しやすい場所や時間帯を選ぶ
- 集客効果の高い広告や宣伝を行う
お客様が喜ぶイベントの特徴
お客様が喜ぶイベントには、以下の特徴があります。
- お客様にとってメリットのある内容にする
- お客様のニーズを満たす内容にする
- お客様が楽しめる内容にする
メリットは、その人によって異なります。
ニーズは、内容に直結します。
楽しめるというのは、視覚、聴覚、嗅覚を刺激することも大切です。
つまり、飲食店は非常に相性が良いと言えます。
人が集まるイベント例
人が集まるイベントの例としては、以下のようなものが挙げられます。
- 抽選でプレゼントが当たるイベント
- 無料試食や試飲などのイベント
- ワークショップやセミナーなどのイベント
- 異業種交流会など大勢の人と関わるイベント
関連の企業とコラボすることも検討しましょう。
子供向け集客イベントの成功事例
子供向け集客イベントの成功事例としては、以下のようなものが挙げられます。
- キッズ向けのワークショップやイベント
- キッズ向けのキャラクターショーやイベント
- キッズ向けの無料プレゼントや割引などのイベント
静岡県なら、地元にあるおもちゃメーカーの営業や広報の窓口に相談することも有効な手段です。
【静岡県】飲食店のイベント企画でお困りの方へ
静岡県で飲食店のイベント企画でお困りの方は、以下のことに注意しましょう。
- ターゲットを明確にする
- 予算を決める
- 準備期間を十分に取る
- 万が一のトラブルに備える
また、イベントの成功を左右する要素は、企画内容だけではありません。
イベントの告知や当日の運営なども、しっかりと準備しましょう。
静岡県で飲食店を経営している方は、ぜひイベントを活用して、集客につなげましょう。
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