ありきたりな販促はもう飽き飽き？
他店との差別化を図りたい飲食店オーナー必見！
今回の記事では、思わず目を引くおしゃれで可愛い販促アイデアを10個ご紹介します。
SNS映えばかりを気にするのは注意が必要です。
しかし、
- ウケ間違いなしのメニュー
- キャンペーン、イベント
など、お客様の心を掴むアイデアを厳選しました。
明日からすぐに使えるヒントも満載です！
ぜひ参考にして、あなたのアイデアを形にしてください。
話題の飲食店販促アイデア10選
フォトジェニックなメニューでSNSをジャック！
- 見た目も味も楽しめる、SNS映えするメニューを開発しましょう。
- カラフルなスイーツや、ユニークな盛り付けなど、写真映えする工夫を凝らしましょう。
- お客様が思わず写真を撮りたくなるような、フォトジェニックな空間を作りましょう。
お得なキャンペーンで顧客満足度アップ！
- 期間限定の割引キャンペーンや、ポイントサービスなどを実施しましょう。
- 季節に合わせたキャンペーンや、SNSを活用したキャンペーンなど、ユニークな企画で差別化を図りましょう。
- お客様に感謝の気持ちを伝える、リピーター向けのキャンペーンも効果的です。
参加型イベントで顧客との距離を縮める！
- 料理教室や、試食会など、お客様が参加できるイベントを開催しましょう。
- 季節のイベントに合わせた企画や、地域とのコラボ企画などもおすすめです。
- お客様同士の交流を促すような、楽しいイベントを企画しましょう。
テイクアウトやデリバリーで新たな顧客層を獲得！
- 忙しい人や、家でも楽しみたい人向けに、テイクアウトやデリバリーサービスを提供しましょう。
- オリジナルの容器や、メニューの工夫で差別化を図りましょう。
- SNSや、地域情報誌などを活用して、サービスをPRしましょう。
デジタルツールを活用して効率的に販促！
- ホームページや、SNSを活用して、お店の情報を発信しましょう。
- クーポンや、予約システムなど、便利な機能を活用しましょう。
- お客様とのコミュニケーションツールとしても、デジタルツールを活用しましょう。
地域との連携で相乗効果を生み出す！
- 地域のイベントに参加したり、他の店舗とコラボしたりすることで、新たな顧客層を獲得できます。
- 地域の名産品を使ったメニューや、地域にちなんだキャンペーンなど、地域の魅力をアピールしましょう。
お客様の声を参考に改善を図る！
- お客様アンケートや、SNSのコメントなどを参考に、サービスを改善しましょう。
- お客様の声を反映したメニューや、キャンペーンなどを企画することで、顧客満足度を向上させることができます。
従業員のアイデアを取り入れる！
- 従業員からアイデアを募集することで、新たな販促企画が生まれる可能性があります。
- 従業員が主体的に取り組めるような環境づくりをしましょう。
最新のトレンドを常に意識する！
- 飲食業界の最新トレンドを常に把握し、自店の販促に活かしましょう。
- 他店の成功事例などを参考に、独自の販促企画を開発しましょう。
継続的に販促活動を続ける！
- 一時的なキャンペーンではなく、継続的に販促活動を続けることが重要です。
- 季節や、イベントに合わせて、さまざまな販促企画を展開しましょう。
飲食店の販促がうまくいかない原因
飲食店の販促がうまくいかない原因は、いくつか考えられます。
ターゲット層が明確になっていない
誰に何を売りたいのかが明確になっていないと、効果的な販促活動を行うことができません。
販促の目的が明確になっていない
- 売上アップ
- 顧客獲得
- 認知度向上
など、販促の目的によって必要な施策は異なります。
予算が不足している
効果的な販促活動には、ある程度の予算が必要です。
企画が魅力的ではない
お客様の心を掴むような、魅力的な企画でなければ、効果は期待できません。
告知が不足している
せっかく良い企画をしても、お客様に知ってもらえなければ意味がありません。
実行力が不足している
企画を実行する人材や時間、リソースが不足している場合、効果的な販促活動を行うことはできません。
効果測定をしていない
どの施策が効果的で、どの施策が効果的ではないのかを把握しなければ、改善に繋げることができません。
販促を成功させるためのポイント
ターゲット層を明確にする
- お客様の年齢層、性別、職業、ライフスタイルなどを分析
- ペルソナ設定を行い、具体的な顧客像をイメージ
販促の目的を明確にする
- 売上アップ、顧客獲得、認知度向上など、具体的な目標を設定
- 目標達成に必要な施策を検討
予算を適切に設定する
- 目標達成に必要な費用を算出
- 費用対効果の高い施策を選択
魅力的な企画を立案する
- お客様のニーズや興味関心を踏まえた企画
- 競合店との差別化を図る
効果的な告知を行う
- ホームページ、SNS、チラシ、ポスティングなど、さまざまな媒体を活用
- ターゲット層に合わせた告知方法を選択
実行力のある体制を構築する
- 企画を実行する人材、時間、リソースを確保
- チームワークを発揮して、計画的に実行
効果測定を行い、改善を図る
- 顧客アンケート、アクセス解析などを活用して効果を測定
- 効果的な施策を継続し、効果のない施策を改善
飲食店の販促を成功させるためには、上記のポイントを参考に、計画的に取り組むことが重要です。
また、効果測定を行い、改善を図ることも大切です。
より効果的な販促活動を行うことができます。
販促活動に悩んでいる方は、ぜひ上記のポイントを参考に、取り組んでみてください。
弊社では、地域密着の店舗集客にアイデアも提供しております。
